Враження
Хінкалі, зліплені вручну, вино з квеврі, довгі столи супри — грузинська кухня найсмачніша там, де справді їдять місцеві.
Грузинська культура їжі будується довкола супри — спільного столу, який продовжує наповнюватися ще довго після того, як здається, що все вже скінчилося. Ми водимо гостей туди, куди ходимо з власними родинами: до пекарень із печами тоне, фермерських кухонь і невеликих погребів марані, де вино досі живе в закопаних глиняних квеврі.
Долучатися власноруч — вітається. Зліпіть свої хінкалі, дістаньте свіжий хліб шоті зі стінки печі й дізнайтеся, чому восьмитисячолітній традиції виноробства ніколи не була потрібна нержавіюча сталь.
Тури
Вечір — близько 4 годин
Приватний тур або невелика група
Ліпіть хінкалі з борошном на руках, знайомтеся з бурштиновим вином із квеврі, а потім сідайте до супри, яку самі допомогли приготувати — з гостинним господарем, перекладом і тостами, як годиться.
Дізнатися ціну
Назвіть дати й розкажіть, хто їде, — місцевий гід накидає для вас план на кожен день.