Впечатление
Слепленные вручную хинкали, вино из квеври, длинные столы супры — грузинская еда вкуснее всего там, где едят сами местные.
Грузинская культура еды строится вокруг супры — общего застолья, где стол продолжает наполняться даже тогда, когда кажется, что всё уже съедено. Мы водим гостей туда, куда ходим со своими семьями: в пекарни с печами тонэ, на фермерские кухни, в небольшие марани, где вино по-прежнему живёт в зарытых в землю глиняных квеври.
Участие только приветствуется. Слепите свои хинкали, снимите свежий хлеб шоти со стенки печи и узнайте, почему винодельческой традиции с восьмитысячелетней историей так и не понадобилась нержавеющая сталь.
Туры
Вечер — около 4 часов
Индивидуально или в мини-группе
Лепите хинкали с мукой на руках, знакомьтесь с янтарным вином из квеври, а затем садитесь за супру, которую сами помогли приготовить, — с гостеприимным хозяином, переводом и тостами по всем правилам.
Запросить стоимость
Расскажите о датах и составе компании — местный гид набросает для вас план по дням.